Consultations maintenues pendant le confinement

Pendant le confinement, je maintiens mes consultations au cabinet ou par zoom en vidéo (si le déplacement n’est pas possible pour vous). Selon les discours ministériels, les activités en lien avec la santé ou l’aide à la personne doivent être maintenues. Aussi je fais partie des professions autorisées à continuer d’exercer pendant le confinement. C’est…

Buddha bowl veggie

Autrement dit un plat végétarien complet et équilibré= plat unique mais avec diverses recettes dans le même bol ou assiette. Idéal pour emporter le midi ou bien le soir à la maison, plus léger que des protéines animales. Facile à réaliser, il se compose de légumes crus et/ou cuits et surtout de mélanges de couleurs….

Les ateliers cuisine reprennent !

On n’a pas envie de quitter l’été et pourtant, arrive la rentrée avec une envie de nouveauté, de quelque chose qui nous ferait garder le sourire et la bonne humeur. On réfléchit à ce qui pourrait nous faire du bien, à ce qui nous rendrait plus présent « ici et maintenant »… Apprendre enfin à cuisiner sainement…

Conseils de naturopathie : un mal pour un bien, pendant ce confinement, nous avons enfin du temps pour nous !!

Pour respecter les décisions gouvernementales , le cabinet sera exceptionnellement fermé pendant quelques semaines jusqu’à nouvel ordre. Si des mesures drastiques de confinement sont prises, c’est pour éradiquer le plus vite possible la propagation du virus Covid-19? donc soyons vigilants et même si nos proches familles et amis nous manquent, notre bonne conduite pourra peut…

Crudités détox sauce persil

Ingrédients : 6 pers.: 1radis noir, 1 betterave crue, 1 pomme, 1 clémentine, quelques cerneaux de noix ou amandes grillées, 1 pincée d’algues, 1 c à s de vinaigre à l’umébosis (ou autre), huile de noisette, sel, poivre. Nettoyer et rapper ou couper à la mandoline ou au rouet tous les légumes. Laver la pomme, la…

Les prochains ateliers cuisine de février 2020

– à Rennes au Snacking Pique Prune, 25 rue Jules Simon de 19h à 21h45. Inscription en ligne: inscription atelier La santé dans l’assiette mercredi 5 février 2020 « Cuisiner les algues de Bretagne: trésors pour la santé » jeudi 13 février 2020 « Cuisiner les légumes racines: merveilleux stimulants pour l’hiver » – à Bourg des Comptes de…

Les prochains ateliers cuisine de Janvier 2020

– à Rennes au Snacking Pique Prune, 25 rue Jules Simon de 19h à 21h45. Inscription en ligne: inscription atelier La santé dans l’assiette        – mercredi 8 janvier 2020:  « Détox après les fêtes: on se met au vert »        – jeudi 23 janvier 2020 : « Le tofu, une alternative végétale gourmande » – à Laillé,…

Prochains ateliers cuisine de décembre 2019

– à Rennes au Snacking Pique Prune, 25 rue Jules Simon de 19h à 21h45. Inscription en ligne: inscription atelier La santé dans l’assiette          – mercredi 11 décembre 2019:  « Apéritif de fêtes gourmands et sains »        – jeudi 19 décembre : « Recettes de fêtes 100% végétales » – à Bourg des Comptes de 14h30 à…

Fondant chocolat et haricots rouges

Pour limiter les protéines animales, on peut tout simplement utiliser des haricots rouges dans les desserts, comme en Asie, qui sont neutres en goût tout en apportant une texture qui remplace la farine. (Recette sans œufs, sans lait, sans gluten, sans farine !) Ingrédients : pour 4 à 6 personnes : 180 g de haricots rouges cuits…

De nouveaux ateliers cuisine pour la rentrée 2019 -2020

Hum ! on va se régaler encore et encore ! Consultez les programmes de mes différents ateliers cuisine:  à Rennes au Snacking Pique prune avec Scarabée Biocoop (un mercredi et un jeudi par mois)  à Laillé à l’Archipel et l’ACL: Association Culture Loisirs (un jeudi tous les 2 mois) à Bourg des Comptes avec les…

Stage de revitalisation: se mettre au vert !

Se mettre au vert 1 journée ….ou 2 ! Venez vous ressourcer au calme, à la campagne, Apprenez à vous faire du bien ! et à cuisiner « vitalité » La revitalisation par le corps et l’esprit, mais aussi le ventre ! 11 et 12 juillet 2019 Programme de la journée de 8h30 à 17h30 Accueil avec…